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Conselhos Jimo – Limpeza da sua Cozinha

A melhor maneira de manter os seus equipamentos operacionais é mantê-los limpos. Há locais óbvios para limpar. Há, no entanto, locais que por vezes nos escapam e que podem contribuir para uma deterioração mais rápida dos equipamentos, mobiliário e, pior…

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descongelação carne

Conselhos Jimo – Como Descongelar Carne

Quando bem acondicionada e mantida a uma temperatura entre os -17ºC e -25ªC a carne pode ser conservada durante alguns meses no congelador. No entanto a maneira como é descongela é importante para a qualidade e segurança alimentar. Conheça algumas…

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