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10 Curiosidades sobre a Refrigeração

A Refrigeração já é tão comum no nosso dia-a-dia que dificilmente imaginamos a nossa vida sem as suas vantagens.

Porém, há detalhes que nem todos conhecemos e que nos podem elucidar um pouco mais sobre essa vantagem que temos sobre os nossos antepassados com estas curiosidades que reunimos para si.

Sabia que….

  1. Os chineses foram os primeiros a perceber que o gelo conservava os alimentos e tornava melhor o sabor das bebidas
  2. Os microrganismos são dependentes da temperatura, com a temperatura mais baixa demoram mais tempo a proliferar, o que faz da refrigeração um processo de sucesso
  3. No século XIX, surgiram no Reino Unido caixas de madeira revestidas de metal e com isolantes como a cortiça em que eram introduzidos blocos de gelo.home13
  4. O 1º Frigorífico mecânico para produção de gelo surgiu em 1860 e só em 1880 foi iniciada a sua comercialização
  5. O primeiro frigorífico doméstico foi produzido pela General Electric no ano de 1911 , com o valor de 1000 dólares era o dobro do preço de um automóvel
  6. Kelvin é o nome da escala mais utilizada de temperatura no que respeita a refrigeração. Criada por William Tomson, também conhecido por Lorde Kelvin, não faz a sua avaliação em graus (exemplo 23K)
  7. Os 5 componentes do processo de refrigeração são: o compressor, o condensador, dispositivo de expansão, evaporador e o líquido refrigerador
  8. Há armários frigoríficos desenvolvidos especificamente para determinados produtos como o queijo, o bacalhau, o chocolate, gelados, vinhos, medicamentos e até mesmo flores
  9. A refrigeração contribuiu também para a evolução da medicina. Para além de conservar medicamentos também permite o armazenamento do sangue doado. Com capacidade para 626 litros e com Ciclo de Descongelação Automático, o Armário Frigorífico Para Conservar Sangue Jimo possibilita que o sangue se encontre nas melhores condições quando necessitam
  10. Supermercados, restaurantes, padarias, bares, gelatarias e outros estabelecimentos têm em comum uma necessidade: a refrigeração comercial. Fundamental para a conservação de produtos e para o armazenamento correto de mercadorias tal como a saúde dos consumidores e funcionários.

 

 

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